八月骄阳似火，珠藏镇新华村辣椒种植基地里，红彤彤的辣椒挂满枝头，在阳光下闪烁着诱人光泽。村民们穿梭其间，熟练地挑选、采摘，指尖翻飞间，丰收的喜悦在空气中弥漫。

近年来，珠藏镇结合市场需求，采取“公司＋农户”的模式，大力发展订单式辣椒种植，同时积极为辣椒销售搭建平台，拓宽销售渠道。贵州苍硕农业发展有限公司是当地一家收购企业，该公司的组建源于2023年一次家庭聚餐。当时，学医的廖承毅、教书的肖林松与熟悉农活的王国强，在聚餐时聊起了农业发展前景。

贵州苍硕农业发展有限公司合伙人王国强告诉记者，公司是由自家三兄弟组建，一个是学医，一个是教书的，他们之前一直在外面发展。在一次回来聚餐中，谈起现在国家政策对农业大力支持，前景相对来说很可观。大家一拍即合，做了辣椒产业。

随后，三人合资80万元成立贵州苍硕农业发展有限公司，从最初试种几十亩辣椒，到第二年正式开展收购业务，一步步扎下了根。

“回来看到农户自己种植辣椒，采摘后还要自行运到街上售卖，便想着在这里建厂房，也方便农户销售。”贵州苍硕农业发展有限公司董事长廖承毅说。

贵州苍硕农业发展有限公司订单式种植为农户吃下“定心丸”，通过统一育苗、统一移栽节令、统一病虫害防治、统一技术指导、统一保底收购的“一条龙”服务方式，为农户提供稳定的种植指导和销路保障，实现从田间到车间的无缝衔接，让村民种得安心、卖得省心。

新华村村民秦正平看到这些，也加入到种植队伍，从开春移栽辣椒苗开始，技术员就常来地里看看，提醒他防治病虫害的时间节点。今年秦正平种植的辣椒长势特别好，现在已经陆续开始采收，能一直采到10月左右，能采收两三个月，也有可观的收入。

秦正平说：“种辣椒比种玉米收入高一些，今年自己种了4亩辣椒，可以采两三个月，收入有一万多元，采了就直接拉到加工厂销售。”

新兴村种植大户王付正正拉一车早上刚刚采摘的辣椒前来收购点。据他介绍，今年雨水充沛，辣椒长势很好，个头大、颜色艳，收购价格也很可观。

王付正说：“今年我种了36亩辣椒，现在正是采收季，请了26个工人采收，每天要收4000多斤，要付2000多块钱的工资。”

今年，贵州苍硕农业发展有限公司种植了60亩辣椒，带动周边300余户群众种植2000余亩辣椒，其中200余户都是脱贫户。谈及未来发展，三兄弟信心满满，想让小辣椒成为助力乡村振兴的“大产业”。

贵州苍硕农业发展有限公司合伙人王国强说：“我们现在只有粗加工，就是烘干。厂房建成后，我们会开展深加工，比如制作糟辣椒、胡辣椒等，不管是带动老百姓，各方面都有价值。”

从零散种植到规模经营，从单打独斗到抱团发展，珠藏镇的辣椒产业正稳步升级，也成为了珠藏镇乡村振兴的“新引擎”，既提供了大量就业岗位，又拓宽了增收渠道。今年，珠藏镇种植辣椒10000余亩，收购加工企业2家。下一步，珠藏镇将立足现有产业优势，加大扶持力度，不断完善产业链，提升产品附加值，推动辣椒产业向规模化、标准化、品牌化发展，真正成为群众致富路上的稳定产业。