瓮安38名厨师获星级“黔菜师傅”认定

日前,黔南州人力资源和社会保障局公布黔南州2024年星级“黔菜师傅”,经自主申报、专家评审、会议研究、网上公示,2024年,共认定黔南州星级“黔菜师傅”233人,其中,瓮安县38名厨师获得认定。

2024年星级“黔菜师傅”认定分为一星到五星五个等级,其中五星级为最高级别,代表了顶尖的厨艺和综合素质。获得星级“黔菜师傅”认定后,将由省技能人才评价基地核发全省统一版式和编号的证书。星级“黔菜师傅”可持证书挂牌执业。创新创业的,可按规定享受补贴资助(包括创业补贴、项目资助、创业担保贷款等)。

此次,瓮安县38名厨师获星级“黔菜师傅”认定,是对本地优秀厨师的认可,对激励瓮安厨师提升技能水平、提升瓮安餐饮文化影响力、推动瓮安旅游业发展具有重要促进作用。2025年,瓮安县人力资源和社会保障局将加大技能人才培养和评价力度,进一步提升瓮安籍“黔菜师傅”规模,全面助推瓮安旅游业提质升级。