11月27日晚,县市场监督管理局、县公安局执法人员兵分四组,重点检查县城区范围内人流集中的夜市摊点。检查人员重点查看肉类来源是否合法、经营证照是否齐全、从业人员健康证是否有效、进货查验台账是否完善等方面。在执法检查中,执法人员还积极向经营者宣传食品安全常识,详细讲解原料查验控制、食品加工制售、食品储存方法、餐具清洗消毒等规范,进一步增强经营者的主体责任意识。

本次专项行动共出动执法人员16人次,检查夜市经营主体51家,发现食品安全隐患18条,立案查处食品案件3件,其中肉类产品案件2件。下一步,县市场监督管理局将持续加大执法力度,进一步引导夜市经营主体规范经营、明码标价、防范风险,切实维护好夜市肉类产品市场秩序和质量安全,守护全县人民群众“舌尖上的安全”。